Off-Kultur ist ein wichtiger Bestandteil jeder Gesellschaft. Nicht nur passives, von Kuratoren moderiertes Kulturerleben sondern auch aktives Mitgestalten von ›unten‹ macht die kulturelle Vielfalt aus – und das sollte nicht den Metropolen vorbehalten sein, sondern kann auch hier in Otterndorf statt finden. Das Mahlwerk macht es möglich.

Tobias Linne, Otterndorf